Nicotinamid
The 4 D: dermatitis, diarrhea, dementia, death

Nicotinamid und Nicotinsäure sind zusammen als Vitamin B3 oder Niacin bekannt, das essenziell für Glykolyse, Zitratzyklus und Atmungskette ist.

Nicotinsäure ist in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, während Nicotinamid in tierischen Lebensmitteln vorkommt. In Europa tritt ein Niacinmangel meist infolge einer Erkrankung oder extremer Ernährung auf.

Eine langfristig unzureichende Zufuhr von Niacin kann schwerwiegende Folgen haben. Daher ist es wichtig, einen Mangel frühzeitig zu erkennen.