Nicotinamide
The 4 D: dermatitis, diarrhea, dementia, death
Le nicotinamide et l’acide nicotinique combinés sont connus sous le nom de vitamine B3 ou niacine, qui est essentielle pour la glycolyse, le cycle de Krebs et la chaîne respiratoire.
L’acide nicotinique est présent dans les aliments d’origine végétale, tandis que le nicotinamide se trouve dans les aliments d’origine animale. En Europe, une carence en niacine se produit généralement à la suite d’une maladie ou d’une alimentation extrême.
A long terme, un apport insuffisant en niacine peut avoir de graves conséquences. Il est donc important de détecter une carence à un stade précoce.
L’acide nicotinique est présent dans les aliments d’origine végétale, tandis que le nicotinamide se trouve dans les aliments d’origine animale. En Europe, une carence en niacine se produit généralement à la suite d’une maladie ou d’une alimentation extrême.
A long terme, un apport insuffisant en niacine peut avoir de graves conséquences. Il est donc important de détecter une carence à un stade précoce.
